Alz Res Therapy：健康饮食，可下降痴呆风险

肉类作为开发预防失智症机会的目标获得了愈发多的高度重视，因为它严重影响了失智症的几个整体必要，包括氧化受压、炎症和血管异常。因此，各种深入研究早已将坚称有益的肉类方式上与加快思维控制能力下降的速度和提高失智症的不确定性联系大大的。

尽管这种有益的肉类方式上可能对底下枢神经系统有益是次优的。因此，地底下海-阻止高血压肉类疗法（DASH）干预神经退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类早已被开发出来，以独特的方式则强调与底下枢神经系统有益有关的食物，如绿叶稻米和嫩叶。坚称MIND肉类确实与愈来愈好的思维展现、愈来愈较少的思维衰微和愈来愈很低的痴呆不确定性有关，但有两个方法学难题仍然再加。

首先，以往深入研究的超过随访时间为4.5至6.6年，这与失智症的此前驱阶段整体一致。在这一思维障碍递增的阶段，肉类习惯则会恶化，例如，由于抑郁症状和嗅觉障碍。这则会在肉类方式上和失智症的短期相似之处底下引入启动时根本原因。依然随访的深入研究无需在累积的时间段内深入研究相似之处，可以备有对可能的启动时根本原因的见解。

第二，在仔细观察性深入研究底下深入研究肉类方式上是比如说的困难，因为它总是受到与世隔绝方式则的冲击。尽管以此前的深入研究在归纳底下控制了与世隔绝方式则的各种因素，但残留的相异各种因素可能仍然存在。在这方面，关键的是要认清有益肉类和与世隔绝方式则的思维在过去的几十年底下急剧降低，很可能因此也降低了肉类质量和其他与世隔绝方式则各种因素错综复杂的关系。这意味着那些最负责任自己有益的人坚称有益肉类和与世隔绝方式则，而那些不太负责任自己有益的人坚称不太有益的肉类和与世隔绝方式则。在同一深入研究这群人底下可用历史文化和文化史的肉类方式上信息，并比较它们与失智症不确定性的关系，可以深入了解到相异情况，因为历史文化信息可能比文化史信息愈来愈较少受到与世隔绝方式则各种因素的严重影响。

海牙深入研究是一项基于人口的此前瞻性深入研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个整体不交错的样本底下评估了肉类进食量。

藉此，北路特大私立大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境污染底下，探究坚称MIND肉类与失智症不确定性错综复杂的相似之处，在累计的随访有规律底下。此外，为了说明了MIND肉类是否确实比其他有益肉类对底下枢神经系统有益愈来愈有持续性，还深入研究了坚称其他两种有益肉类与失智症不确定性错综复杂的相似之处。

在以人口为基础的海牙深入研究底下，他们可用适当的食物高频率问卷对1989年至1993年长期的5375名发起者（两条线I）和2009年至2013年长期的2861名发起者（两条线II）的肉类进食进行时了评估。我们计算了MIND肉类评分，并可用Cox模型深入研究其与全因失智症不确定性的关系；确诊的全因失智症被记录到2018年。

在从两条线I开始的超过15.6年的随访长期，1188名发起者患有了失智症。两条线I较高的MIND肉类评分与随访此前7年的痴呆不确定性较很低有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每标准差（SD）降低0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访有规律内，相似之处消失了。

从两条线II开始的超过随访时间为5.9年，长期有248名发起者患有了失智症。在每个随访有规律长期，两条线II的MIND肉类得分越高，痴呆不确定性越很低，但随着时间的推移，相似之处性略有增强（随访7年的HR[95% CI]，每SD降低0.76[0.66, 0.87]）。

两条线II的MIND肉类评分与痴呆不确定性的关系比两条线I的MIND肉类评分愈来愈为保持良好。

该深入研究的关键意义在于发现了：愈来愈好地坚称MIND肉类与随访的两头几年内失智症不确定性的提高有关，但这可能部分是由启动时根本原因和与世隔绝方式则的残余混淆所解释的。所需进一步的深入研究来揭示MIND肉类在多大程度上会严重影响失智症的不确定性。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()